Geleneksel Lezzetler Oluşturduğumuz
Modern
Üretim Tesislerimiz
Geleneksel tatların korunması ve modern üretim anlayışının bir araya gelmesi, gıda sektöründe kalite ve verimlilik açısından büyük bir devrim yaratmaktadır. Son teknolojiye sahip baklava üretim tesisimiz, bu anlayış doğrultusunda tasarlanarak en üst düzey hijyen, kalite ve verimlilik standartlarını karşılayacak şekilde inşa edilmiştir. Üretim sürecinde, geleneksel el işçiliğinin titizliği ile endüstriyel otomasyonun hassasiyeti birleştirilmiş ve her aşamada mükemmellik hedeflenmiştir.
Geleneksel Tatların
Teknolojiyle Buluşması
Tesisimiz, hem yerel hem de uluslararası pazarda rekabet gücünü artırarak geleneksel tatların modern teknoloji ile nasıl mükemmel bir uyum içinde üretilebileceğinin en güzel örneklerinden birini sunmaktadır. Bu sayede, hem lezzetinden ödün vermeyen hem de hijyen, kalite ve verimlilik açısından en üst seviyede üretilen baklavalar, tüketicilere en iyi haliyle sunulmaktadır.
Yüksek Kaliteli
Malzeme Kullanımı
Baklava üretiminin en önemli adımlarından biri, kullanılan hammaddelerin kalitesidir. Antep fıstığı, ceviz, tereyağı ve un gibi temel bileşenler, en iyi tedarikçilerden temin edilerek özel depolama alanlarında muhafaza edilmektedir. Nem ve sıcaklık kontrollü ortamlarda saklanan bu malzemeler, ürünlerin her zaman taze ve kaliteli olmasını sağlamaktadır.
Yüksek Teknoloji
Pişirme Sistemleri
Geleneksel taş fırın prensibi ile çalışan akıllı fırın sistemleri, baklavanın her katmanının eşit şekilde pişmesini sağlayarak mükemmel bir kıvam elde edilmesine yardımcı olmaktadır. Isı dağılımı ve pişirme süreleri dijital olarak kontrol edilerek, her parti üretimde aynı kalite standardı korunmaktadır. Şerbetleme sürecinde ise otomatik kontrollü makineler kullanılmaktadır.
Map Ambalajlama Teknolojileri
Baklava üretiminin son aşamalarından biri olan ambalajlama süreci, ürünlerin raf ömrünü uzatmak ve tazeliklerini korumak için son teknoloji paketleme sistemleri ile gerçekleştirilmektedir. Vakumlu ve hijyenik ambalajlama yöntemleri sayesinde ürünler, herhangi bir dış etkenin olumsuz etkisine maruz kalmadan tüketiciye ulaşmaktadır.
Her Zaman
Aynı Kalitede Üretim
Son teknoloji üretim süreçlerinin baklava endüstrisine sunduğu en büyük avantajlardan biri, kalite sürekliliğidir. Tam otomatik üretim hatları sayesinde insan hatası en aza indirilerek her seferinde aynı yüksek standartta üretim yapılmaktadır. Ayrıca, üretimde sürdürülebilirlik ilkesine uygun hareket edilmektedir.
Hızlı ve Güvenilir
Lojistik Operasyonu
Lojistik ve dağıtım süreci ise, üretilen baklavaların en kısa sürede ve en taze haliyle tüketicilere ulaşmasını sağlamak amacıyla titizlikle planlanmaktadır. Ürünlerin nakliye sürecinde tazeliğini koruması için özel iklimlendirme sistemleri kullanılmaktadır. Bu sayede, baklavalar uzun mesafeler boyunca dahi ilk günkü tazeliğini koruyarak taşınabilmektedir.
Helal Sertifkalı Üretim
Kdl global olarak müşterilerimizin istek ve ihtiyaçlarını her defasında, zamanında, istenen özelliklerde ve Helal Ürün gerekliliklerine uygun olarak karşılamayı ana ilke ediniyoruz. Ürünlerimizi tüm aşamalarında Helal Kılavuzu, Gıda Güvenliği Yönetim Sistem Standardı, Türk Gıda Kodeksi, ulusal ve uluslararası mevzuat, standart ve şartname gerekliliklerine uygun üretmeyi taahhüt ediyoruz.
