GoBaklava olarak, geleneksel Türk baklavasının o eşsiz lezzetini en modern üretim teknolojileriyle birleştiriyoruz. Üretim tesisimiz, hijyen, kalite ve verimlilik açısından en üst standartları karşılayacak şekilde tasarlanmıştır. İşte, GoBaklava’nın benzersiz üretim sürecine yakından bir bakış.
Hammaddelerin Seçimi ve Depolama
Kaliteli baklava üretiminin sırrı, en iyi malzemelerin özenle seçilmesinde gizlidir. Üretim sürecimizin ilk aşamasında, Antep fıstığı, ceviz, tereyağı ve un gibi temel bileşenleri yalnızca en iyi tedarikçilerden temin ediyoruz. Bu malzemeler, özel olarak tasarlanmış nem ve sıcaklık kontrollü depolama alanlarında muhafaza edilerek her zaman taze ve kaliteli kalmaları sağlanıyor.
Üretim Süreci
GoBaklava üretim tesisimizde, geleneksel el işçiliğinin titizliği ile endüstriyel otomasyonun hassasiyeti bir araya getiriliyor. Modern üretim hatlarımızda, her bir baklava katmanı özenle hazırlanarak en iyi lezzeti sunmak amacıyla titizlikle işleniyor.
Akıllı Fırın Sistemleri
Geleneksel taş fırın prensibiyle çalışan akıllı fırın sistemlerimiz, baklavanın her katmanının eşit şekilde pişmesini sağlıyor. Dijital olarak kontrol edilen ısı dağılımı ve pişirme süreleri sayesinde, her seferinde aynı yüksek kalite elde ediliyor.
Şerbetleme Süreci
Şerbetleme işlemi, ürünlerimizin kıvamını ve lezzetini doğrudan etkileyen önemli bir aşamadır. Bu aşamada, otomatik kontrollü makineler kullanılarak her baklava diliminin eşit miktarda şerbet alması sağlanıyor.
Ambalajlama Teknolojisi
GoBaklava olarak, ürünlerimizin tazeliğini ve hijyenini korumak amacıyla en son teknolojileri kullanıyoruz. Vakumlu ve hijyenik ambalajlama yöntemleri sayesinde ürünlerimiz dış etkenlere karşı tam koruma sağlıyor. MAP ambalajlama teknolojisi sayesinde ürünlerimiz 9 aya kadar taptaze bir şekilde raflarda kalabiliyor.
Kalite Kontrol ve Sürdürülebilirlik
Her aşamada kalite sürekliliğini sağlamak için titizlikle kontrol edilen üretim süreçlerimiz, tam otomatik üretim hatları sayesinde insan hatasını en aza indiriyor. Aynı zamanda, çevreye duyarlı üretim politikaları benimsiyoruz ve sürdürülebilirlik ilkesine uygun hareket ediyoruz.
Lojistik ve Dağıtım
Üretim sürecimizin son aşaması olan lojistik ve dağıtım, ürünlerimizin en kısa sürede ve en taze haliyle tüketicilere ulaşmasını sağlamak amacıyla dikkatle planlanıyor. Özel iklimlendirme sistemleri sayesinde ürünlerimiz, uzun mesafeler boyunca dahi ilk günkü tazeliğini koruyarak taşınabiliyor.
